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ベトナムメニュー
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来週オープンするホーチミンの店のメニューです。弊社がお手伝いした７軒目の店。鹿児島をテーマにした居酒屋です。手作り感をだす為に、ベトナム語も手書きにして、写真ではなく、挿し絵にしました。 |
どげん家の個室
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奥の個室に特別感を出し、八重の庭と名付け、竹林を描いてみました |
ふく助ものがたり
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 ふく助の店前にこんなモノガタリを書きました。屋台から始め、17年間商売されてきた思い、地元の三田に対する思い、飲食に対する思いを込めています。 |
神戸
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三田で複数の店舗を展開されている福助グループさん。17年目にして本店をリニューアルしました。漢字のなまえである福助をしたしみ易くひらがな混じりに。さてさてどうなりますか。
デザインは中島あつ子が担当しました。 |
東大阪
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八戸ノ里で17年されていた「時しん」さんが、リニューアルオープンです。炭と鶏をテーマに宮崎地鶏焼や刺身、逸品が楽しめるお店です。
屋号は、どげんかせんといかん、から、どげんや、としています。
デザインは中島あつ子です。 |
ガッツリ
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| 知り合いの草野さんの店「直成」＠渋谷道玄坂。ラーメンのトレンドであるガッツリ系で野菜とアブラとニンニクが大盛無料だ。写真は新味の味噌の並です。この店はガッツリラーメンとスタミナ丼が二枚看板 |
桜丘
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当社のある桜丘の桜がやっと開花しました。みなさん、たまにはお出かけくださいね。お待ちしてます |
すごいコース
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某ホルモン焼き屋さんの宴会コース。なんと、飲み放題つきで3000円から
早い時間と遅い時間は飲み放題0円の
店もある。みんな工夫してるなあ |
マックのラーメン？
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ハワイのマクドナルドではラーメンがあるようだ。美味しいらしい。
もとは地元のローカルフードであるサイミンが原形。それにしても恐るべきマーケティング力。 |
リニューアルプロジェクト
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大阪で17年されているお客様の大改装が進行中です。写真は開店告知と求人のためのポスターです。あまりお金はかかりませんが意外に効果あるんですよ。 |
のぼ助
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２月は平均日商20万円だったようです。ということは月、、、ですね。すごいです。
写真はトイレの壁に書いたものです |
ランチタイムの荒業
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神保町にある焼肉屋は昼45分850円で食べ放題。内臓は朝入荷が売り。賑わってました。 |
にっこり
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ビールの泡に笑顔が。ちょっとしたことですがいいですよね。カシスで書いてました。 |
話題の店のサービス
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以前より話題の塚田農場へ。看板商品の宮崎地鶏の地頭鶏焼きです。半分くらい食べると赤い柚子胡椒をもってきます。見ての通り、ハート型。食べ終わるとさらにビックリするサービスが。とにかくいろいろと仕掛けが。来店時の挨拶、女性スタッフのＳＥＸＹ系ユニフォーム、産直野菜のお通し、再来店を促す仕掛け、お土産の一品、携帯に貼られるおしゃれなシール、など。スタッフも元気良く、米山社長の熱い思いが伝わってきます。 |
初日の…
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昨日オープン「入曽の酒場 のぼ助」。昨晩初日の売上げを、現場を手伝って下さった“くろえもん”の黒崎氏がFAXしてくれました。上々の滑り出し。 |
中仙道沿いの旅籠
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リニューアルのご相談があり、打合せの後、参考店として見ていただくべく、本蓮沼の「さぶろく」さんへ。
ご覧いただいたお客様も、内外装の雰囲気をいたく気に入って下さった。
…「さぶろく」も開店から1年強。コツコツ積み重ねてきている印象を受けた。
つい緩みがちになる掃除が行き届いているところもさすがです。 |
入曽の酒場のぼ助
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昨日は練習会。今回は坂戸の繁盛店「くろえもん」を経営する黒崎氏が開業のお手伝い。高校生主体のスタッフをガッチリまとめています。気合十分さぁ行くぜ！！！入曽の酒場のぼ助は15日オープンです。 |
賑わいpop
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のぼ助の壁面に掛軸掛けました。
しつらえの良い客席がよりよくなる工夫です。 |
新店舗
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埼玉の狭山に開店します。店主は中華の料理人から独立開業した青木さんです。
魚や焼鳥に加え、中華も楽しめる居酒屋です。屋号は地域密着型を目指し、『入曽の酒場・のぼ助』としました。
デザインは当社の笹部、料理や接客の指導はくろえもんの黒崎さんにお手伝いいただきました。
住所 埼玉県狭山市南入曽563‐7
電話 04‐2935‐3299 |
こんな工夫
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立ち飲みの人気店のカウンターの箸入れです。串中心なので箸が要らないお客様もいるための工夫ですね。 |
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