居酒屋をはじめとした私ども創らせていただきました飲食店や飲食店のリニューアル(Before & After)に関する写真やコラムです。目に見える部分での繁盛するお店づくり!それが店舗デザインです。


大事なお客をもてなす場/上木草平のコラム

大事なお客をもてなす場 お客が大切な時間を過ごす場 その場は本物でなければならない。 かなり以前ですが新聞を賑わした、ビル設計における構造計算偽造事件は、起こるべくして起きたのだと思います。発注者、工事請負業者、設計者は越えてはいけない限度 …続きを読む

店名で変わる、店が変わる、客層が変わる/上木草平のコラム

店名で変わる 店が変わる、客層が変わる、 そして、売上が上がる    出店する際、一番悩むのが店名です。そこで今回はワクワク楽しく店名を考える方法と私たちが今までにつくってきたユニークな店名をいくつか紹介します。これから出店、また …続きを読む

ラーメン店繁盛の鉄則/上木草平のコラム

ラーメン店繁盛の鉄則 日々の研究 そして 手を抜かない店づくり  私には想像できませんが、これまでにどれだけのラーメン屋がオープンし、消えていったことでしょうか。それだけ安易に開業できる職業であり、それだけ難しい職業なのです。当社は約50軒 …続きを読む

メディア掲載実績

メディア掲載実績 私どもの繁盛店創りは、 ドキュメンタリーなどテレビ番組や 書籍で取り上げられました。     「親子」をテーマに、繁盛店のあり方を探ったノンフィクション番組。家族の絆という結びつきが大きな反響を呼びまし …続きを読む

繁盛店セミナー

新!繁盛店セミナー 第203回飲食店開業セミナー 2019年3月12日火曜-開催! 飲食店開業は誰でもできる! でも長く続けることがむずかしい。 だから居抜き物件がなくならないのです。   ズバリ教えます! 飲食店開業で成功できる …続きを読む

居酒屋など飲食店店舗実績

居酒屋などの飲食店店舗の制作実績 繁盛店ロゴギャラリー店舗改装やリニューアル例ショップカード(一部)   ワウラダイナー(WAURA DINER) ダイニングバー、西洋各国料理(その他) 埼玉県さいたま市南区別所7-1-14 &n …続きを読む