飲食店の店名やロゴ、看板は、売り上げに直結します!これは本当です。ただ、店名が良くて、ロゴも勢いがあり、それが書かれた看板もいい感じ、でも、これだけで繁盛店になれる訳ではないのです。


上木草平対談!三浦元(和浦酒場ほかオーナー)さん、

上木「私はずっと個人店の応援団でありたいです。1対1で向かい合って仕事をするのが好きで。無立地×小規模でも、儲かる店に仕上げます。 この和浦酒場はかなり前に手掛けました。以前は住居ということだったので、キッチン周りが気になりましたが、この電 …続きを読む

海外の店舗(浦江亭・うどんと炭火焼えびす)

海外の店舗(浦江亭・うどんと炭火焼えびす) ベトナムホーチミンの人気店です。浦江亭は焼き肉、えびすはうどんと炭火焼きです。   うどんと炭火焼えびす           &nbsp …続きを読む